适宜和禁忌
适宜：肺虚咳嗽、口干燥渴者白糖性平，味甘，有润肺生津、补中益气的作用，适合肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者、低血糖病人。
禁忌：糖尿病患者糖尿病患者不适合吃白糖，否则会加重高血糖症状。肝病患者不宜吃过量白糖，大量的糖进入血液循环后，由于肝功能不好，糖不能完全被吸收利用，常以脂肪的形式储存在肝和机体其他组织中，导致体重增加过快，肝细胞被大量脂肪所填充，造成肝脏脂肪浸润，使肝细胞失去了正常的功能，进而发展成脂肪肝。所以肝脏不好的人应少吃白糖。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
孕妇过多吃白糖，会影响营养吸收或导致糖尿病等疾患，对孕妈妈和胎儿十分不利，为了自己和胎儿的健康，孕妈妈少吃白糖。
婴幼儿应少吃。
白糖食入后会降低饥饿感，因此婴幼儿不宜过多食用，否则会影响膳食均衡摄入，同时，还有可能破坏宝宝对其他味道食物的兴趣。
保存方法
白糖最好装在保鲜盒或玻璃瓶里，密封好，放入冰箱冷藏室保存。如果白糖比较干燥，可以用密封性好的铁罐存放，注意不要被太阳直射，放在阴凉通风处。
温馨提示
白糖很容易变质，易生螨虫，所以放置时间太长的白糖就不宜食用。