当鹿肉端到我们面前的时候，一群人都惊了。
鹿肉？啥？能吃吗？好吃吗？
鹿肉不仅能吃，还好吃，是高级补品，从老祖宗就开始品尝的珍馐美味。
琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥剡膻
这句有些拗口的句子出自红楼梦，这一章里，史湘云跟贾宝玉、林黛玉等人一起吃烤鹿肉。在众多大家闺秀不敢吃烤鹿肉的情况下，史湘云与宝钗拿着烤鹿肉边吃边说“你尝尝，好吃的。”
虽然句子有些拗口，但寥寥几笔就把吃烤鹿肉的那种豁达不羁描写出来了。
鹿肉，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，是典型的低脂肪、低热量肉类食物。有数据表明，每100g卡路里含量中：羊肉为203大卡，牛肉为125大卡，鹿肉仅有92大卡。
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所以吃鹿肉保持身材，是有谱的。
除此之外，鹿肉是典型的低脂肪高营养肉类美食，不光是追求瘦身的小姐姐们，健身人士也该尝尝。
为啥国人不爱吃鹿肉？
就像我们疑惑外国人为啥不吃小龙虾一样，国人通常不吃鹿肉，因为卖鹿肉挣的钱比卖鹿茸挣的少多了！
而鹿茸一般来自梅花鹿或者马鹿，所以国内养殖的大多数来自马鹿，而且为了获得鹿茸，这些鹿的养殖时间一般较长，肉质就不好了。
而黇鹿不一样，养殖1-2年的黇鹿，肉质较细嫩，适合我们亚洲人口感。
切块，烤制，感受被包裹的肉汁在嘴里爆发的感觉，细嫩的鹿肉入口即化，不肥不腻，很有情调。
一家人吃饭，来盘红烧鹿肉，香浓酱汁包裹着鹿肉，真下饭神器。
如果还是不敢尝试，今晚直播间，堂主帮你试。
不用担心这是什么野味，这次新上架的鹿肉来自澳洲，精选养殖时间1-2年的年轻鹿，保证口感。同时，它们都通过了HACCP体系认证，保证你的餐桌安全。
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